サービス内容

福祉給食

01 四季折々の「行事食」

　当社は、「おいしい料理は愛情と工夫から」の社是のもと、喫食される方々へ真心とあたたかさを伝えられるよう”手づくり”の調理を大切にしています。また、日本の伝統や文化に根差した四季折々の「行事食」など、食事の時間が楽しくなる様々な企画を提供しています。

02 食事する喜びを伝える「ソフト食」

　当社は、極キザミ食やペースト食といった食事を召し上がっている、咀嚼や嚥下が困難な方にも「もっと食事を楽しんでいただきたい」と考え、「ソフト食」の提供に取り組み、様々な工夫をしています。現地厨房での手作りを基本とし、魚や肉などの素材に近い成型や焼き目、彩りなどに一手間加え、見た目でもお食事を楽しみ、素材の味をしっかり感じていただけるよう調理をしています。

03 エンターテイメント・キャラバン（ETC)

　当社自慢のイベント専門部隊”エンターテイメント・キャラバン隊”が、日常とは格別に違った楽しい食事の時間を提供します。臨場感あふれる屋台のにぎり寿司や、まぐろの解体実演、漂う香りが食欲をそそるうなぎのかば焼きなど、五感を刺激する演出が好評を得ています。